特富龙不粘锅多家超市撤架

　　特富龙不粘锅多家超市撤架

　　目前仅一家超市有售销量平平，有市民称“再也不用不粘锅了”

　　本报讯(记者李更祥)近日，美国环保局下属的科学顾问委员会做出结论，生产特富龙等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料——全氟辛酸铵(PFOA)“对人类很可能致癌”。昨

　　仅万佳超市有售

　　在河南岸几家大型超市，记者均未看到标识有“特富龙不粘锅”字样的不粘锅产品。一家超市的工作人员告诉记者，听闻特富龙不粘锅可能致癌的消息后，超市就逐渐将特富龙不粘锅撤柜，目前他们销售的大多数不粘锅都是使用新材料制成的。

　　在麦地万佳超市二楼厨具用品货架上，记者看到明确标识有“美国特富龙”及“高级特富龙”字样的几种爱仕达品牌不粘锅产品。其中一种26cm的“田园系列不粘煎锅”售价55元，另一种28cm的“硬魔不粘炒锅”售价为133元。

　　该销售区域的工作人员告诉记者，这些特富龙不粘锅产品都是以前的存货。该销售人员坦言，自从传出特富龙不粘锅可能致癌的消息后，特富龙不粘锅销量平平，前来购买该产品者寥寥。他同时告诉记者，如果有顾客前来购买不粘锅，销售人员都会建议其购买利用物理原理实现不粘锅的其他系列产品，不过这些产品价格可能会贵一点。

　　市民多选传统铁锅

　　在走访时记者了解到，大多数市民都不再选择特富龙不粘锅。消费者刘女士称“反正现在我再也不会使用不粘锅了，不管它是什么品牌的。”另一名姓张的女士则表示，有涂层的不粘锅对人体有或多或少的伤害，她更喜欢使用传统的铁锅，一方面化学作用比较小，一方面还能起到补铁的效果。

　　■健康提醒

　　油冒烟涂层就可能被破坏

　　有专家提醒消费者，用不粘锅炒菜一定要注意温度。因为含有全氟辛酸铵这种必用生产材料的不粘锅涂层，在达到300摄氏度以上就可能受到破坏。如果炒菜时油开始冒烟了，有可能达到300摄氏度，要是炒菜用的是铁铲子，这样更会加快不粘涂层的破坏，很可能释放出对人体造成危害的物质。

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　　只有一家超市货架上有田园系列等少数特富龙不粘锅销售。本报记者田飞摄

　　（南方都市报）