“原味冷控系统”技术确保冰箱保鲜_新闻中心

“原味冷控系统”技术确保冰箱保鲜

http://www.sina.com.cn 2006年02月23日01:39 光明网-光明日报

“原味冷控系统”技术在美的近日推出的智尊全新电脑三循环四温区冰箱中得到运用，这一技术使“原味保鲜”的理念得到实现，填补了市场空白。　　“原味冷控系统”主要通过三种技术来实现“原味保鲜”：分区食物管理、强力冷冻以及超强恒定控温技术。在智尊冰箱新品里，通过分区食物管理技术，可以将不同食物分别放在不同的温区里进行冷冻冷藏，温度范围从0摄氏度到-18摄氏度，有效保证了食物不串味。而强力冷冻技术则主要针对肉制品，短时间内迅速冷冻食品来保护肉类食物细胞不受损坏，做到了食物解冻时营养不流失，从而达到不变味。此外，超强恒定控温技术通过有效控制冷冻温度来保证冰箱里不会出现异味怪味，从而更好地留住了食物原有的水分、味道和营养。（鸿雁）