最近在上海日报上看到一则消息，餐厅的“打包袋”备受冷落（Doggy bags are now cool），其中以简洁、翔实的数据告诉我们这样一个现状，现在的食物浪费现象，特别是在餐厅里较为严重。在餐饮业产生的废料中，吃剩下的食物占约30%。有一项调查显示，有超过80%的人吃不完他们点的菜，其中年龄在20至40岁的占大多数。
有人说我国国力提高了，人民生活富足了，因而导致饮食质量与数量的提高，人们
不会斤斤计较那几盆菜的价格。恐怕不尽如此，有些人认为在外面吃饭，菜点少了没面子；有些人觉得要求把剩菜带回去有失身份，有些人嫌带回去麻烦等等。诸多因素导致很多餐厅备有装餐的工具却少有人问津。其实，一个人的价值与身份又启示一顿餐饭的档次高低可以表现的，平平淡淡才是真，又何必苦苦较真？节约作为一种传统美德理应在当今社会继续得到提倡和发扬，因而将食物带回，懂得节俭不是更应成为一种时尚消费观的象征而使大家乐意为之？所以与其说是个人习惯，毋宁说是一种观念与思想在作祟。
现在倡议商家在顾客点单时给与合理的参考与建议，在结账时主动建议顾客将剩餐带回，有的甚至对此提出强制要求或提供优惠等，这些虽然是治标的措施，但久而久之，当一种风气，一种习惯形成之后，相信我们就能看到大的改观。
“历览前贤国与家，成由节俭败由奢”，这简明的古训告诫我们无论在怎样的时期都要注意节俭，这并不意味着经济发达了，物质条件好了，我们仍要过节衣缩食的艰苦日子，而是指应该避免不必要的奢侈，特别是浪费。大自然以其“残暴”的方式，一次次向我们揭示了资源的有限，暴殄天物的罪恶。如今，我国正处于重要的建设时期，综合国力虽就过往有了显著的提高，但前路漫漫，我们离目标还有很远。年轻人，作为肩负起时代责任的一代，有必要建立起理性的消费观，在满足自身需要的同时，也为社会创造、节约必要的财富。
作者：素艳青荧
