“黄道吉年”3月婚宴“排”到年底

　　2006年一开春，南京婚宴市场就让餐饮大佬们喜笑颜开，婚宴预订热火潮天。记者调查获悉，南京今年的婚宴已从年头开始，已经一直排到2006年的年尾，而黄道吉日的“好日子”，更是考验各大酒店的接待能力，每家企业每天至少有两对以上新人。据业内人士保守估计，中等以上的餐饮企业，婚宴收益至少比往年增长30%以上。

　　红泥酒店婚宴排到11月“

　　今年婚宴情况啊，哪真叫火。”红泥大酒店常务副总经理王子淳如是说。王告诉记者，从目前该酒店接待预订的情况来看，档期已经一直排到2006年11月下旬，平均每两到三天就有一对新人在该酒店举办宴请酒宴，而五一、十一乃至周六、周日节假日更是灸手可热，每天酒店至少每天要同时接待三对以上的新人。

　　不独社会餐饮企业，五星级酒店婚宴也是红红火火。南京古南都饭店企业部经理刘建平介绍，面对应接不暇的婚宴预订，酒店除了传统的举办婚宴的“江南春”、多功能的大厅外，还特意腾出三楼中餐厅。刘建平乐观地估计，今年酒店婚宴收益比往年增长30—50％应该不成问题。

　　据了解，针对婚宴市场明显商机，部分酒店甚至开始对酒店的规模进行紧急“扩容改造”，如年初，红泥开始有目的有计划地对一楼一直休置未用的2000多平方米的仓库进行装修改造。

　　非“黄道吉日”不嫁不娶？

　　2006年一开春，结婚市场如此火爆，实在与黄道吉“年”分不开。

　　南京红房婚庆礼仪公司的陈经理告诉记者，今年举办婚礼的新人，有相当一部分是2005年“积压”下来的。据介绍，按照农历年，2005年是鸡年，在民间，鸡年又被称之为“寡妇年”，不宜婚嫁；而2007年，由于“立春”提前到2006年底，又有“无春”之说，也不是结婚的好年头。而2006年，在正常的年份中又增加了一春（立春），自然是婚嫁的上上之选。

　　为了选个黄道吉年举办婚礼，部分新人甚至足足推迟一年。记者在南京易美嘉礼仪公司就遇到这样一对新人。林小姐与男朋友相识、相恋，双方约定2005年准备举办婚礼。本以为万事俱备。哪曾想小林母亲一翻黄历是鸡年，死活不同意。母亲认为，举办婚礼是两个一起过日子开头，头开得不好，甭指望以后有好日子。考虑到年龄还小，小林与男朋友只好把婚礼推迟了整整一年。

　　这么多新人奔“好日子”而来，自然忙乎这餐饮企业。2月18日，农历1月21日，星期六，酒店就承办日常的餐饮外，就同时接待了四对新人，承办婚宴60多桌；而3月18日，易美嘉礼仪策划公司光全程婚礼布置就接了8个订单，害得该公司的老板赵庆小姐一听到这个日子的预订，就开始犯晕。

　　结婚又涨价了？

　　餐饮企业老板点钞票点手麻，婚庆公司听说好日子就发晕，今年婚宴行情确实火爆。

　　然而，在一对对新人乐开怀的同时，记者发现今年的婚价又上涨了。

　　红泥大酒店提供的婚宴订单价目表显示，2005上半年，该酒店婚宴分别推出888元/桌，1088元/桌、1288元/桌三个标准，而到了下半年，起步价在原来的基础上整整上调了111元，分别推出999元/桌，1199元/桌，1399元/桌三个标准。

　　除了酒水上涨，结婚的“排场”规模档次也是逐年抬升，酒店反馈的数据显示，目前举行婚宴新人，70％以上请专业的婚庆公司操办。同时，单位婚庆活动的身价也在上涨。赵庆告诉记者，一个婚礼的全程报价目前的最底价是3000元，最高价则达到18000元，而2005年上半年，婚庆的平均单价则在2300元左右。

　　本报记者艾枚

　　《江南时报》(2006年02月24日第二十一版)