张裕产品首推综合分级标准_新闻中心

张裕产品首推综合分级标准

http://www.sina.com.cn 2006年02月25日16:46 红网-三湘都市报

本报讯日前，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（000869）宣布即将推出以质量为核心的综合分级标准。　　据悉，国内盛行的产区分级方法，主要借鉴法国AOC分级，按照种植区域来划分等级。该方法总体而言具有一定科学性；然而与法国产区悠久的历史传统相比，中国产区还是个方兴未艾的概念，而且产区必须与特定的葡萄品种、年份及相应的栽培技术结合起来才能反映葡萄的质量，进而决定葡萄酒质量。因此这种分级方法的划分依据相对单一，难以全面体现葡萄酒质量水平。张裕以质量为核心的综合分级方法就是以此为依据，按质量从高到低分为“大师级”、“珍藏级”、“特选级”及“优选级”四个级别。每个等级的划分不但考虑到葡萄酒的葡萄品种、产区、年份，还考虑到土壤、气候、栽培技术、酿造技术、储藏设备、陈酿时间等每瓶葡萄酒从诞生到面世所有环节。　　国际OIV组织相关专家认为，这种方法综合地体现了产品质量的细微差异，与国际标准的制订理念相一致，为消费者提供一个便捷、客观的消费标准。也就是说，从此以后，消费者买葡萄酒就方便多了，假如想买一瓶质量上乘的，不用再事先苦苦钻研各种概念名称，只要简单记住“大师级”三个字就可以了。（全景）