金石花农：巧手扮出千姿百态

　　汕头市区街头花木大多来自有四百多年“花木之乡”美誉的潮安金石镇

　　金石花农：巧手扮出千姿百态

　　春节前夕，汕头市区街头处处摆满鲜花，姹紫嫣红，像一个大花园。在龙湖沟边的花市，记者了解到，这里的鲜花都来自著名的花木之乡———潮安县金石镇，这里的花木不

　　潮汕公路边的“花木一条街”

　　记者近日到潮安金石镇采访，远远望去，公路边绵延数公里，花木葱笼竞秀，绿意盎然，花木场、园艺场的标志一个接着一个；而村民的屋宅两边，大大小小的花圃也随处可见。

　　记者来到翁少云的“云阁园”花木场，翁少云是翁厝人，还担任村治保主任职务，两夫妻管理的花木场共40多亩，其中位于公路边的有8亩多。

　　泡开浓浓的工夫茶，他向来访者拉开了话匣子：金石镇的花木种植业起源于翁厝，翁厝人有400多年栽培花卉的历史。记得从他爷爷辈起就有栽种花木的传统，但“文革”前并没有形成一个产业，“文革”中私人种花养花还曾被批判为“封资修”，全村只有一个大队集体经营的苗木场，面积十多亩，人们管它叫“花园”。改革开放以来，翁厝的花卉种植得到了极大的发展，如今村里家家户户种花卖花，全村种花400多亩，当地的土地不够用，还到临近的镇租土地种花，近年来还有一批村民花农被聘请到上海、广州、汕头等市及国外当种花师傅。在翁厝的带动下，花卉种植业在金石镇被迅速普及，现在全镇有17个村600多农户种植花卉，从业人员2300多人，花卉种植面积达7000亩，年产值超过2500万元。

　　嫁接技术“点石成金”

　　走进翁厝人的花圃，就像进入一个林木蓊蔚的天然“氧吧”，这里有千姿百态的各式盆景和高大乔木。既有寒带植物也有热带或亚热带植物，如罗汉松、九里香、雪松、榆树、榕树、海枣、大王椰、三角椰、散尾葵、蒲葵、鸡冠梧桐、墨西哥铁树、鸡蛋花，以及“大肚子”的酒瓶椰、酒瓶兰等，有些还是近几年从国外引进的。有些枝干高达十多米，亭亭玉立。

　　记者看到在一个遮荫棚里，一株树的许多枝叉被截断，断头处用一个个透明薄膜包住，里面生长着一个个小芽，翁少云对记者说，这是运用嫁接技术对花木进行改良。如本地榕的树叶作盆景不美，花农就尝试将枝叶美的“印度榕”嫁接到本地榕上面；近几年又发现“泰国榕”枝叶更美，叶片圆形，油头好，于是改接“泰国榕”，有的一株树可接上几十支，甚至上百支。

　　在翁永金的花圃里，一株光秃大树的树干上悬挂着七八个“花盆”，记者问他这是在干什么，翁永金说，这是“靠接”，是嫁接的一种，那株树干是百年老树（罗汉松），已无力发芽，他通过这种办法为它接上新芽，大约两个月后，这株老树就能重焕生机了。花农还常将大叶罗汉松嫁接上小叶罗汉松，这样可以显著提高该罗汉松的观赏价值。

　　据介绍，嫁接技术的要求比较高，首先要对季节，如果季节不对不易成活，春天气温最适合。嫁接的切口一般5～6厘米，接好后包上薄膜使其保温保湿，正常10多天就可成活，并拆去薄膜。

　　让花木按照人的意愿成长

　　在花圃中，大榕树树干上高低错落绑着一个个用铁丝和竹杆扎制的圆盘，树干上的嫩芽攀附在上面，生长成圆形的枝叶丛。据翁少云说，这就是要人为控制花木的外形，将不需要的枝芽剪去，只留下需要的枝芽，并让它生长成花农需要的形状。在翁碧林老汉的花圃，记者见到上百株呈“S”状弯曲，枝叶左右分叉，整齐划一的榕树，如工厂化生产出来一般，令人称奇。据介绍，这也是运用了剪枝、牵引等综合技术。

　　翁少云还擅长制作各种动物造型的花卉，今年他扎制的十多只吉祥狗造型花木很受欢迎，他介绍说，动物造型花卉最好的材料是“福建茶”，因为它的枝叶柔韧，你怎么弯曲它都不会死。园里的一些植物也让人称奇：“鸡蛋花”系从越南引进，高三四米，冬季落叶，待清明后就会开花长叶，其花很香，每株价值1万多元；“人参果”，一年结果一次，在农历五月间成熟，果肉甜很好吃，而且易种易活；“珊瑚”长相奇特：它没有通常的枝叶，上上下下全是绿色筷子状枝条，据说，这种植物主要销往寺庙和汕头的潮阳、澄海一带。还有一种由荷兰引进的“绿霸王”，因这几天天冷不适应，叶子有些枯黄，花农说，待清明后天气变暖它就会好了。此外还有菠萝蜜、佛祖树等。

　　花木产销需接轨国内外市场

　　翁永金是潮州市盆景协会常务理事，家里订阅了不少花卉类报纸杂志，他说，种花既要靠技术，也要有市场。花木要与市场衔接才能立于不败之地。花木一般分为两种，一种是多年生的木本生植物，像榕树、罗汉松等，有的生长期达十多二十年，可以常年销售；有的是草本植物，俗称“草花”，是季节性花卉，像菊花、芍药、一品红等，如春节销不出去，花就没用了，只有等来年。今年春节，年花销售不佳，金石花农有三四成的“草花”积压，销不出去，不少花农“输钱”。究其原因，他认为一是天气原因，在花卉生长前期遇到高温，使花的生长难以控制，除夕那一天又下起雨，打乱了花市；但还有一个原因是花木市场供大于求，竞争激烈，一些花农抬价惜售，而顾客则消费观念成熟，不急于购买，花木价格高于人们的预期值，导致销不出去。

　　“草花”类花卉也要耗费不少人工物力，一品红生长期长，从春天起就要插苗，大约40天左右上盆，其间要盖遮阳棚，浇水施肥，防止雨量过多和阳光暴晒，春节前开花，出盆率约80％，普通一盆的成本价约8～10元；菊花、芍药生长期4～5个月，一般在农历8月插苗，春节前上市，每盆的成本价约4～5元，但从今年看，一些花农连成本价都收不回来。

　　目前，金石花农的种花技术日渐成熟，像以前扦插难成活的“含笑”、“桂花”等通过扦插都能成活；常见的角花（三角梅）通过嫁接，能让一株角花上同时开出红、黄、白等五六种颜色的花朵来。但种花如何与市场接轨，对花农们来说还是一个新课题。据悉，一些花农已开始用电脑做生意，获取信息。翁碧林的儿子读园林专业毕业后，回乡协助父亲管理花木场，不久前，他们成功为潮安县一新建花园式小区配套建设了绿化工程。而不久前，翁少云也将自己培育的花卉装上集装箱，成功出口到新加坡；香港和澳门的客商也常常来拿货。

　　本报记者王海鹏