菜价上涨致“菜比肉贵”

　　晨报讯（记者陈婵婵）大白菜1.5元/斤、青椒3.5元/斤、芸豆5元/斤……2月24日暴雪过后，沈城菜价再次上涨。

　　在“菜价不在国家调控”的大背景下，市民不禁要问：菜价上涨何时是个头儿？

　　很多人把其根源归结为天气原因，而业内人士则认为缺乏农产品价格预警机制是导

　　吃得起肉吃不起菜

　　“菜价有时一天一个价，现在是吃得起肉吃不起菜。”在沈阳市北行农贸市场的蔬菜摊前，60多岁的张大娘抱怨说。

　　记者了解到，全市几十家农贸市场的菜价普遍上涨。

　　据了解，此次涨价的幅度相对以往来说很小，与节前价格相比更是差得多。

　　气温偏低造成蔬菜减产

　　沈阳市农业部门表示，目前沈阳的地产蔬菜只能占到供应量的20％，主要以叶菜类为主，而80％的蔬菜要靠海南、广东等裸地蔬菜主产区和山东、河南等棚菜主产区供应。虽然今年沈阳市蔬菜种植面积较往年增加了，但由于气温低、雪大等天气原因产量却减少了。

　　本地菜由于天灾在减产，沈阳的蔬菜“供应基地”也同样遭遇气候灾害而大面积减产，仅拿山东寿光市为例，入冬以来接连遭遇“雾雨雪”天气，导致蔬菜大幅减产，黄瓜、西红柿等反季节蔬菜更是遭到毁灭性打击。产量低了，价格自然上涨。

　　“粮增菜减”促使菜价上涨

　　气候寒冷导致蔬菜减产固然是造成菜价飞涨的直接原因，然而一些有关人士分析指出，菜价上涨还有更深层次的原因。

　　虽然目前国家全部免掉了农民的农业税，但大幅上涨的农药、化肥、柴油等农业生产资料使农民将这些增加的成本部分转到菜价上，拉动了菜价上涨。

　　不仅如此，受粮食直补、良种补贴等政策影响，农民种粮积极性明显增加，种植面积在扩大，种植蔬菜的积极性相对减少，导致总产量降低，这是造成菜价逐步上涨的主要因素。

　　行情

　　吃得起肉却吃不起菜

　　北行农贸市场的一位菜价统计人员提供的昨日菜价：大白菜1.5元/斤，在下雪前为1.2元/斤；青椒3.5元/斤，雪前为3元/斤；芸豆5元/斤，雪前为4.5元/斤。

　　举例说明：一个三口之家，一周一般吃2斤肉左右，一共花不了十四五块钱。但一个星期吃菜要20多斤，便宜时花个三四十块，一涨价至少得花六七十块。

　　对策

　　应建立农产品预警机制

　　蔬菜价格不受国家宏观调控影响，只受市场调节，菜价上涨幅度并无限制。

　　相关人士表示，保持供需平衡才能解决菜价飞涨，其根本在于政府应建立农产品价格预警机制，通过对上年产销情况等各种因素提前进行综合分析，对农民进行有效引导，使蔬菜种植走出面积忽大忽小、价格忽高忽低的怪圈。