政企联手推进茅台可持续发展 贵州茅台科技联合基金设立共出资1000万元,首批两个项目昨日启动

　　金黔在线讯 经省政府批准，省科学技术厅、中国贵州茅台酒厂有限公司联合设立的“贵州茅台科技联合基金”，于2月27日在贵阳宣布正式设立。这是继茅台集团2004年在全国设立“茅台科研基金”之后，贵州省政企联手推进国酒茅台可持续发展而采取的重大战略举措。省政府副省长张群山和省直有关单位负责人参加会议。

　　副省长张群山在讲话中指出，省委、省政府在《贵州省“十一五”科学和技术发展规划》中明确，在“十一五”期间要进一步做大做强以烟酒为主的传统产业、优势企业，明确了培育一批大企业、大集团成为“百亿”企业的目标，引导社会资源支持茅台酒及其产业的重大科技攻关，并将以茅台酒为主的酒业发展重大科技问题纳入重大专项。作为我省国民经济的重要增长点和主要经济支柱之一，茅台集团要坚持在继承中创新，在创新中发展，在发展中完善，进一步深化科技改革，大力推进科技进步和创新，用高新适用技术改造传统工艺、走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地，继而推动我省经济社会的发展。

　　该基金的设立，将引导和鼓励科研工作者对茅台酒产业化发展中的重大科技项目进行攻关，激发人力资源的创新活力，加快科技成果向生产力的转化。

　　茅台集团董事长季克良在致词中说，继承创新，勇于探索是茅台的核心价值观之一。数十年来，茅台人对技术进步的追求从未停止过，并取得了一定的成果。茅台酒的研究从粗犷阶段到精确科学阶段，从感官辨别到理性分析，是一个从必然王国向自由王国过渡的渐进过程。茅台酒有很多奥秘没有破解，需要研究的内容很多。分析它，研究它，将会更好的稳定和提高茅台酒的质量，更好地为茅台酒的生产服务，为优化茅台酒酿造工艺提供科技支撑，为自主创新的民族品牌作出新的贡献。

　　省科技厅、中国贵州茅台酒厂有限公司的代表共同在设立“贵州茅台科技联合基金”的相关协议上签字。

　　昨日，首批启动了“茅台酒香气香味特征及功能组分研究”和“茅台原产地域及原料基地环境特点与选址研究”两个项目。

　　作者：聂毅来源：金黔在线—贵州都市报