形同，虚设

　　女友的老乡从东北带来干蘑菇，知道我爱吃，所以忍痛割爱分了一点给我。这天下班回家，特地去菜场打个弯，买了几根汤骨回来与蘑菇同炖。炖好的骨头汤颜色略黄却很香，搛一块蘑菇放进嘴里，丰腴肥嫩，有滋有味，反倒是那些平日爱啃的骨头被扔在了锅底成了无人理睬的弃儿。

　　刚好第二天饭搭子要碰头，拉了阿汪阿聪直奔那家让我心仪了很久专吃菌菇的饭店

　　阿聪叹一声“重食轻友”，这才想起这人平日并不爱吃这口。她还在那里努力：旁边还没有其它饭店？没有，真的没有。心中暗喜：幸亏没有，否则，说不定要在两家店门口“猜冬里猜”，然后再决定去哪家。

　　店堂人不多，一至二层，也就两三个台子的生意，好几个人坐着抽烟，好像不是来吃饭而是来过瘾的。倒是门口贴的明星照比食客还多，大都不熟，仔细看还真有个面熟的：就是那个再婚了不久正准备生儿子的大歌星。凑近了看，张贴画边上设计的台词大胆而有创意:别看我们的服务员是她的fans，她还是我们饭店的fans呢！前几日报上有消息说，这位歌星出去逛街，遇见一行人在她面前打手机，她非说人家用手机拍了她，要将手机夺了去检查……大歌星如果知道自己被贴在这儿为饭店老板拉生意，会不会将饭店拆了去？

　　其实歌星明星为何被贴或饭店老板有没得得到授权，对我们没有任何意义。小女子以食为天，广告噱头为虚，有滋有味为实。点菜，吃饭！

　　什菌沙拉，基本上以金针菇为主；山菜百花香，其实没那么多花；东坡菌针饼，油炸二面黄的感觉，却不知为啥用东坡先生冠了个名；还有生胡罗卜，全是胡萝卜做的吧？服务生说，完全是胡萝卜。那就为阿聪点一个，好歹安抚一下她那颗不爱菌菇的心。端上来一看，一根一根胡萝卜，根部还装扮了两片绿叶。可一口咬下去，完全没有胡萝卜的味道———形状相同而已。最后一个是百菌荟萃汤，知道不会有“百”那样的丰富了，可好歹也凑个“八九不离十”吧。可是，就算是“赤脚进去捞”，也就二三个品种。一通吃下来，竟发现这顿饭除了有个“形同”之外，大多数菜名都是“虚设”了的。

　　出得门去，回头跟贴在那儿虚张声势的大歌星道个别，想起了那些一年四季贴着“打折销售，最后十天”的服装店，还想起了法国名厨伯纳德·卢瓦索灶台上用作装饰的来福枪。别人都以为他当过兵，摆在那儿是为了表明了他的出身。可是，当他的饭店在法国权威美食杂志《米其林》的排行榜中下了两个等级后，他取下了灶台上的来福枪，顶住自己的额头扣动了扳机。他的遗言是：做一名伟大的厨师是我人生的最高愿望。

　　我以为伯纳德·卢瓦索的行为太偏激了点。他一定不知道中国有句俗语叫“留得青山在，不怕没柴烧”。不过，人们却知道了，这把灶台上的来福枪真不是虚设的。作者:□文 /阿朱