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反季节蔬果你吃得放心吗?市民:担心营养价值降低了专家:如属无公害食品可放心吃(图)


http://www.sina.com.cn 2006年03月01日09:08 贵州都市报

  

反季节蔬果你吃得放心吗?市民:担心营养价值降低了专家:如属无公害食品可放心吃(图)

  金黔在线讯 2月27日,贵阳市民付女士向记者反映,她从超市买了两个反季节西瓜招待客人。“这两个西瓜从皮色上看跟时令西瓜没什么区别,切开后,西瓜瓤也十分鲜红,但吃起来几乎没什么甜味。”付女士说,现在很多蔬果都是反季节的,但味道似乎都不如时令蔬果鲜美,为此她担心,“反季节蔬果营养价值是不是降低了,吃了是否影响身体健康?”

  为此,记者专门走访了贵阳市区的部分蔬菜、水果市场。在太慈桥附近的一菜场内,记者看到,各种各样的瓜果蔬菜应有尽有,而反季节蔬果占了大部分。记者了解到,黄瓜、苦瓜、西红柿、棚瓜、茄子等反季节蔬菜比较受欢迎,反季节水果也很走俏。一名商贩告诉记者,以前都是卖一些时令水果,价钱比较便宜,遇上产量大的年份根本赚不到几个钱,现在有了反季节蔬果,无论什么时候人们都能吃到自己喜欢的蔬菜和水果,生意就比较好做了。他还告诉记者,买反季节水果的人很多,但也有少数人“怕不健康”,不愿购买。

  一名正在挑选黄瓜的市民告诉记者,以前冬天想吃反季节蔬菜根本不可能,现在街上到处都是,大大丰富了市民的餐桌。

  在采访的过程中,也有不少市民对反季节水果、蔬菜心存疑惑。

  市民王女士告诉记者,她前几天在菜场上买了一些黄瓜和南瓜,吃起来却觉得味道不怎么样,水分少,口感也差。对此,王女士表示担忧,“由于反季节蔬菜不是在自然环境下生长的,吃多了会不会影响身体健康?它们的营养价值到底如何?”

  随后,记者采访了贵阳市蔬菜办,据该办一名工作人员介绍,他们主要是对蔬菜食用安全进行检验,至于蔬果的营养价值方面,目前还没办法进行检测。

  据贵大农学院一位专家介绍,反季节蔬菜以大棚菜为主,如果属于无公害食品,那么其品质和时令蔬菜无大的区别。否则,就可能残存农药甚至导致矿物质营养含量不足,另外在运输上也可能导致营养缺失,长期食用肯定对人体健康不利。他建议,市民应当尽量多吃一些时令水果和蔬菜。作者:何星辉来源:金黔在线—贵州都市报


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