降血压减低死亡率

　　据新华社电几乎每个巧克力爱好者在享用美味之余，都希望这种食品也能对他们的健康有更大益处。美国《内科学文献》月刊2月27日公布的一项研究结果表明，吃巧克力又有新益处———降低血压和减低老年人的死亡率。

　　大有裨益

　　吃巧克力的益处人们应该早有耳闻。美国心脏学会此前曾发表论文说，黑巧克力中含有的某些物质有助于减少患心脏病风险。

　　而《内科学文献》刊登的荷兰一项研究成果则道出了大吃巧克力的更多理由。

　　巧克力的主要成分之一是可可。研究结果显示，可可中含有抗氧化剂和黄烷醇，而这两种物质可以活化血管中细胞机能，并可减少由于胆固醇以及其他药物引起的心脏病、癌症和肺病的发病几率。

　　此外，可可中的黄烷醇是一种有益健康的类黄酮。它是可可豆含有的一种抗氧化剂，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质，它能够增加血液中的一氧化氮，改善血管功能，对改善人体机能大有裨益。

　　存在争议

　　这次调查历时15年，从1985年至2000年，其间以470名65~84岁的荷兰聚特芬市健康老年男子为调查对象。调查对象中，三分之一的人基本不食用可可制品，三分之一的人平均每天食用4.2克可可制品。调查发现，经常食用可可制品（包括可可酒、巧克力与巧克力布丁）的老人血压得以降低，并且死亡几率低于比对组50％。

　　虽然吃巧克力益处多多，但一些调查研究人员表示，有关专家早就提出，大量食用巧克力会导致肥胖，并且有患心脏病和高血压的风险。所以，目前下“吃巧克力更有利于人体健康”的结论为时过早。

　　这一调查报告的作者、瓦赫宁根大学营养学流行病专家布雷恩·比伊斯也表示：“关于是否巧克力、可可豆吃得越多就健康，现在还不能下定论。”