商场仍在卖旧货

　　本报讯（记者姜华张靖）去年10月26日，国家质检总局和国家标准委发布了蜂蜜强制性国家标准，并于今年3月1日正式实施。可是昨天记者在银川市几家大超市发现，不合标准的旧蜂蜜依然摆在货架上销售。

　　记者看到，目前银川各大商场销售的仍是强制性标准出台前的蜂蜜，如洋槐蜜、紫云英蜜、百花蜜等，也有的标称养颜蜂蜜、养胃蜂蜜、中老年蜂蜜、儿童蜂蜜等功能蜜。不

　　根据国家新发布的蜂蜜强制性标准要求，从3月1日后，蜂蜜中不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质。也就是说今后加入非蜂蜜物质的产品不得叫“蜂蜜”：蜂蜜中如添加了淀粉、糖、甜味剂、防腐剂、增稠剂、矿物质等物质，均不可以用“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。另外，新标准规定，蜂蜜的品种可以按蜜蜂采集蜜源的种类不同冠以不同名称，比如采集刺槐树花蜜的叫刺槐蜜。像目前货架上所谓“老人蜜”、“儿童蜜”等含糊不清、误导消费者的定义或标注，都不允许再叫了。

　　据记者向一家超市员工了解，目前货架上的蜂蜜是超市一直卖的几种牌子，并没有更换过。当记者问是否知道国家新颁布的蜂蜜国家强制性标准时，几位负责人都说没有接到通知。

　　鉴别蜂蜜教你几招

　　消费者如何识别真正的纯蜂蜜？记者为此采访了银川市工商部门有关工作人员。

　　据介绍，真蜂蜜颜色纯正透明，假蜂蜜颜色浅黄或深黄；真蜂蜜有一种芳香，假蜂蜜没有气味；真蜂蜜能拉成丝状，不断流，假蜂蜜容易断流，呈水滴状。此外，掺糖蜂蜜在冬天一般没有结晶；而纯蜂蜜（除洋槐、枣花等少数类型蜂蜜）一般会产生白色结晶。此外，目前，普通蜂蜜从蜂农手中收购价格是每吨5000元左右，优质刺槐蜜收购价高达每吨1万多元。除去原蜜中的杂质、水分，加上包装、流通等环节成本，普通蜂蜜每公斤价格大约为16－17元，优质刺槐蜜达到30元/公斤。因此市场上价格过低的蜂蜜，质量绝无保证。