万元海参让人晕

　　图的是“质优价廉”

　　刘女士说，她身体比较差，听说长期吃海参能增加免疫力，于是四处打听哪有质优价廉的海参。听一朋友说认识烟台一加工海参的朋友，能买到价钱便宜质量好的海参，于是几天前与朋友坐车前往烟台长岛对方家中，花一万多元买回了6斤本地海参。可回家发制时，这些海参总是发不大，口味也不是很好，她开始起了疑心，于是想请专家帮助鉴别一下。

　　品质差价格还贵

　　记者昨天与刘女士带着这些海参找到中山路的“海滨小金”，请对方鉴定一下这些海参的好坏。仔细看过之后，“小金”的回答差点让刘女士晕了过去：这些海参虽说是本地参，但个头大小不齐，里面还掺了俄罗斯参和腐败参，而且全是通过添加二三遍盐和灰加工而成，不但品质一般，价格还比市场上同样的货每斤贵了四五百元。她算了一下，自己来来回回白花了3000多元。

　　没有凭据维权难

　　市工商局消保处负责人听了刘女士的情况后表示，刘女士托朋友从私人手中购买海参，而且没有索要任何凭据，维权的难度相当大。为此，工商人员提醒消费者，购买海参应去正规的商店。（记者阎格宁）【小贴士】如何鉴别海参质量

　　据海滨小金介绍，消费者选购海参时可通过四个方面鉴定其质量：

　　1.体形完整。这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。不完整的海参往往是加工时将腐败部分去除后剩下的，另外体形干瘪歪曲则说明海参已捕捞很久，此类海参易发生病害，易被微生物感染而造成变质。

　　2.够干，即含水率要小于15％。有的商家为了牟取高额利润，往往在海参中掺入过多水分，不但让消费者在重量上吃亏，而且水分过高有利于微生物的生长，不利于海参的保质保存。

　　3.淡口、结实而有光泽。是否结实是否有光泽，说明了海参的营养丰富程度。在食物丰富的海域生长的海参生长发育成熟，营养成分自然要高。4.大小均匀，腹中无沙。