老乡掌勺“量身定菜”

　　本报北京专电（特派记者高晓燕）3月2日下午4时，重庆代表团驻地厨房，我们找到了正在配置当晚菜谱的刘师傅。见到老乡，掌勺多年的刘师傅相当兴奋，忙介绍自己就是重庆南岸人。

　　据了解，刘师傅对数十个本土家常菜都有自己独特的烹饪手法，现是重庆人大会议中心广场宾馆的高级厨师。

　　刘师傅说，在这里，重庆来的代表们每天都可像平常一样吃到地道的菜品，包括火锅、毛血旺乃至回锅肉等几十个品种。如果代表有自己的口味，还可以“量身定菜”。