不符合国标蜂蜜仍在卖

　　打着儿童蜂蜜、健身蜜等招牌，颜色透明的蜂蜜不要买

　　本报讯（记者 王蔚然） 作为强制性标准的《国家蜂蜜标准》已经从3月1日实施，但记者昨晚走访我市部分商场时发现，一些明显违反该标准的蜂蜜仍然被堂而皇之地摆放在货架上。

　　《国家蜂蜜标准》规定，蜂蜜产品今后只分为“一级品”和“二级品”，且蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物，否则不得以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。同时，蜂蜜产品也不能再使用“老人蜜”、“健身蜜”等界定不明的标注，标签上“蜂蜜”或“蜜”字号不得大于其他字样字号。

　　在禾祥东路某商店，摆放着十余种蜂蜜，名称各式各样，但外包装上偏偏看不到“一级品”和“二级品”字样。而在湖滨南路另一商场，蜂蜜产品被冠以“儿童蜂蜜”、“保健蜂蜜”等含糊名称。这些蜜还纷纷促销，最便宜的居然降到4.7元/500克。记者随机采访了几位消费者，他们都不知道怎么选蜜，往往只看“功能”介绍，而且哪个便宜买哪个。

　　厦门振华蜂蜜公司相关负责人指出，尽管自2003年国家就实施了蜂蜜标准，但由于该标准并不具有强制性，不少企业都制造了大量的“伪蜂蜜”：如添加了糖浆、增稠剂的“复合蜂蜜”，却以单花种蜜命名，而有的“调制蜂蜜”虽然添加了色素、调味剂，却在配料表中没有任何标注。

　　如何识别真假蜂蜜呢？代理多种知名品牌蜂蜜的尚华工贸公司陈工程师介绍说，从感观上看，可以用手握住蜂蜜瓶，透过瓶子看自己的四个手指，透明度越高蜂蜜含量越低。纯蜂蜜有股轻微的腥味，而且较黏稠，会产生像猪油一样的白色结晶；假蜂蜜不但没有这种味道，而且甜味很浓，液体较稀。(来源：厦门晚报)