便宜“蜂蜜”敞开卖

　　本报3月4日讯（实习生奉永成）3月1日起，由国家标准化管理委员会、国家质量监督总局等部门联合制定的《蜂蜜》新标准正式实施，“蜂蜜”不能随便叫了；违法制售掺假蜂蜜的企业要承担刑事责任。今天，记者在长沙部分售卖蜂产品的市场调查发现，市场上还有不少蜂蜜的违规标识，一些违规生产厂家为了赶在11月前处理原有产品进行了清仓大甩卖，花8元钱左右就能买到一公斤“蜂蜜”。

　　新《蜂蜜》规定，生产企业自2006年3月1日起实施，流通领域自2006年11月1日起实施。面对新规，一些蜂产品生产厂家却喜笑颜开，某蜂产品企业负责人称：“正规蜂蜜企业甜蜜的日子终于来临了。”在一家品牌蜂产品专卖店里，销售人员告诉记者，两天前，公司已将所有标识不合规范的蜂产品撤柜，换上了符合新规标识的产品。

　　但市场上仍可见到一些不合新规要求的蜂蜜标识，不少蜂蜜价格降到了8元／公斤，一位知情人士透露，如此低价出售的蜂蜜，是违规生产厂家赶在11月前的清仓大甩卖。

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　　《蜂蜜》新规定义

　　新标准规定：“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质。”这一界定与国际标准CAC相一致。

　　蜂蜜中不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质，以及防腐剂、澄清剂等，达不到这些标准的，就不能称之为“蜂蜜”。

　　蜂蜜理化指标：一级是按照国际标准制定的成熟蜂蜜；二级往往是经过进一步加工才达到一级水平的，肯定不是成熟蜂蜜。各种食用蜂蜜的标签上，应按照新规标示产品等级。

　　标识不能有含糊不清、误导消费者的定义或标注。