只要煮熟蒸透无需闻鸡色变(图)

http://www.sina.com.cn 2006年03月08日10:03 大洋网-广州日报

　　入场家禽严查“三证”：产地合格证明、运输合格证明和禽流感疫苗注射证明。高鹤涛摄

　　本报讯(记者林晓丽、叶卡斯)广州市发现一例人禽流感疑似病例死亡后，市民对吃

鸡又小心起来。记者昨日走访广州各大市场，发现活鸡价格普降生意大跌。据了解，近日相关部门都加强了对禽类产品的消毒检疫，专家也指出，市民不必惊慌，只要购买检疫合格的禽类产品，烹调煮熟后就可放心食用。

　　专家再次指出，市民对禽流感应该充分重视但又不要过分慌张。禽流感病毒怕热不怕冷，在80℃的环境里呆上两分钟即可灭杀，市民应尽量不吃白切鸡和未熟透的鸡蛋。

　　又讯（记者李婧通讯员陈云兴）广州持续低迷的家禽市场再度受挫，继2月中旬开始的家禽价格下降，目前再度降价，其中，每公斤清远鸡下降0.5元，湛江鸡下降0.3元，杂交鸡、三黄鸡下降1元，毛鹅下降0.7元，鸡蛋下降0.22元。