软饮料含苯少不足以危害人体

　　本报讯(记者皇甫萍)记者从昨天下午召开的市食品安全联席会议上获悉，针对芬达、美年达等软饮料是否苯含量超标问题，上海质监、食药监管部门已采集样品正在检测，以期尽快给消费者一个答复。相关食品专家昨天也表示，按照现行国家饮用水标准生产的软饮料，其苯含量不足以对人体造成危害，公众不必恐慌。

　　量低影响小

　　曾经参与起草《食品安全法》的上海市食品生产监督所顾问方有宗昨天向记者分析说：从理论上来说，要在食品中完全做到无有毒有害物质是不可能的，任何化学物质都是有毒的，但量低到一定程度，对人体将终身不产生任何影响。苯是由存在于饮料中的苯甲酸钠及维生素C在特定情况下起化学作用而产生的，事实上，苯在许多食物里也自然存在，如：香蕉、水煮蛋等。目前，英国食品标准局已经在官方网站刊登声明称：英国软饮料工业协会提供的调查数据表明，在英国销售的230种软饮料苯含量极低，不会威胁健康。方有宗认为，英国食品标准局的观点是比较公正、客观的。

　　符合WHO规定

　　方有宗指出，苯的摄入量要到达危害健康的程度，远比我们每人每日自然接触到的苯要高得多，而人们从食物中摄取到的苯却是微量的。世界卫生组织(WHO)规定的饮用水及瓶装水的苯含量标准是10PPB(含苯量范围)，我国卫生部饮用水标准也是苯含量应低于10PPB，因此按照现行国家饮用水标准生产的软饮料，其苯含量不足以对人体造成危害。

　　此事有启发

　　不过方有宗也坦承，“苯超标”事件对食品添加剂监管有启发，对食品研究人员在探索化学物质(食品添加剂都是化学物质)混合使用时是否会相互抵消、是否会产生毒性方面的研究有帮助，也有助于我们早日推出规范化的管理。