给自己做碗春天汤

　　■女人街·璟衣玉食

　　今日主持：张璟

　　日历又翻到春暖花开的季节，护肤、祛湿、进补提上了日程。

　　春季人体对蛋白质等营养物质的需要增加，应多吃鸡蛋、鸡肉、鱼、虾、牛奶、牛肉；另外，芹菜、菠菜、胡萝卜、花菜、油白菜、番茄、莴笋等蔬菜以及柑桔类水果可以有效地补充维生素及矿物质的不足。

　　紧张的工作之余，不妨给自己做碗春天汤，温暖自己的胃。南瓜、鲤鱼、鲫鱼、玉米、莴苣、荠菜等都适合在春天做成汤食用，最简单的，把200克芹菜洗净切碎，与50克大枣一起放入沙锅，加水4碗，煮至2碗时食用，可清热平肝，补益脾胃，对失眠多梦、口干口苦的人较有帮助。

　　启事

　　《女人街》周五的议论主题为饮食、美容以及周末娱乐活动，欢迎市民来电(83325000)交流。

　　（南方都市报）