依靠科技“残渣”变“宝贝” 古屯农民增收有了新路子

　　金黔在线讯 2月28日上午，罗甸县罗暮乡沫村古屯寨的篮球场上人头攒动，该村正在这里举行“艾纳香残渣食用菌技术培训会”。村民韦定武告诉记者:“我早晨5点多就从家来，我家离这10多里路。听说古屯寨的人用艾纳香残渣种菌子收成挺好，我特地赶来，打算今年也搞点。”

　　村党支部书记王家义介绍，艾纳香是一种药用植物，其叶片蒸馏提取的结晶物叫冰

　　一次偶然的机会，一位村民发现扔在路边的艾纳香残渣上长出了菌子，采摘食用后，觉得味道鲜美、可口，王家义把这一情况向贵州省农科院反映，受到了省农科院的重视。

　　2005年10月，省农科院生物技术研究所副研究员何元农、助理研究员丁映来到村里调研，认为这种用艾纳香培育出来的食用菌不仅味道鲜美，而且营养价值高，市场前景很好。在与村干部商量后，决定先在王家义家试验，在专家的指导下，当年11月，王家义用自家废弃的艾纳香残渣成功培育出了第一批食用菌，他把培育出的10多公斤菌子全部分给村民们品尝。

　　“残渣”能种出“宝贝”!顺着这条致富思路，沫村村两委提出让党员先示范种植食用菌，然后每位党员负责带动10户以上的农户共同种植规划。目前，全村有7户党员示范户成功培植出了艾纳香残渣食用菌，且价格不菲。在今天的培训会上，村民们纷纷表示，要依靠科技把自家的“残渣”全部变成“宝贝”。

　　省农科院生物技术研究所副研究员何元农给村民们算了一笔增收账:用艾纳香残渣培植食用菌，成本低、见效快，每公斤残渣可培育出1公斤菌子。该村平均每年每户提炼艾纳香后产生的残渣有500多公斤，如充分利用起来，每户可产出食用菌500公斤，按市场价每公斤10元计算，可增加收入5000元。罗甸县是全省艾纳香的主要产地，但由于栽植、田间管理、繁殖方法、采收与加工等多方面的原因，产业化的进程缓慢。用艾纳香残渣培植食用菌，既可以增加农民收入，又能推动艾纳香产业的发展，意义重大。

　　培训会刚结束，村民罗时欢从人群中跑出来兴奋地向前来讲课的省农科院专家何元农汇报:“昨天，我把家里试种的菌子拿到羊里卖，人家听说是艾纳香培植的，一口价10元钱1公斤，一会儿就被抢光了，真是没想到!”

　　作者：王朝洪 赵国梁来源：金黔在线—贵州日报