枇杷赶早吃 口味未必好

　　本报讯(记者皇甫萍通讯员袁亚祥)2月初以来，申城果市又见早熟的暖棚枇杷上市，其上市期比往年足足提前了1个来月。那么，早市枇杷的口味究竟怎么样呢？

　　记者采访得知，目前的早市枇杷虽然让人尝了鲜，但糖分不足，且略带有一股酸味，真正喜欢吃的人还不多。果品行家嘱咐消费者，吃枇杷最好再等个把月。真正符合口味的枇杷按常规也要在每年的4－5月份上市。那时，露天生长的枇杷个个饱满，含糖量充足，吃

　　在上海华中果品交易中心，笔者了解到，那些来自于四川、福建等地的暖棚枇杷数量不多，在批发环节上有一定的销路，有时还供不应求呢。而与批发环节恰恰相反的是，进入零售领域里的枇杷销售就没那么幸运了，不仅销不动，有时还不得不降价处理，其关键因素就是口味不到家。