世界厨师大会在新西兰举行 西安竞争2010年举办权

　　新华网惠灵顿3月14日电（记者夏文辉）由世界厨师联合会举办的第32届世界厨师大会日前在新西兰最大城市奥克兰开幕。在为期5天的大会上，中国代表团将力争2010年世界厨师大会的举办权。

　　本届大会于12日至16日举行。会上，来自世界各国的约500名厨师展示各自民族的烹调技艺，相互切磋，交流经验。大会还举办食品展，令当地市民和游客大饱眼福和口福。

　　由中国西安市政府、中国烹饪协会组成的约80人代表团，将在大会上竞争申办世界厨师联合会第34届代表大会。今年，西安将与巴黎、圣地亚哥等5个城市同场竞争。

　　西安代表团成员表示，西安是一个具有悠久历史的饮食之都，很多名特菜肴享誉海内外。如果在西安举办世界厨师大会，有助于弘扬中华饮食文化，让世界了解古都西安。

　　世界厨师联合会是全球性的厨师组织，现有76个国家级会员单位，每两年召开一次会员代表大会，大会内容包括展览、比赛、研讨等大型交流活动。（完）

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