劣质酱油现形象山

　　左手消费，右手维权，为着一个又一个普通消费者的基本权益，在“消费与环境”这个主题下，今天，我们一起走在维权路上。

　　事实上，在此之前，我们已搭建好了一个常设性的平台———“立明维权”专栏（维权热线：81012315）———这个平台的前身就是去年我们辟出的专栏“宁波晚报81012315维权行动”。我们希望能藉此平台，尽菲薄之力，唤醒更多的消费维权意识。同时，通过案

　　今天，在这个有意义的日子里，我们推出四个版面的特别报道，希望它们能给大家一种提醒，一种参考一种借鉴。“3·15”，我们牢记的不应是这日子本身。

　　宁波晚报讯在记者手头上，有一份由宁波市产品质监所出具的最新的检验报告，检验对象是从象山石浦零售市场抽检的两批次“老法”牌上海红酱油，检验结论为全部“不合格”。据了解，这种酱油在当地已销售多年，由于价格便宜，市场普及度相当高，为了一探究竟，记者与市调味品专业委员会的专家、工商执法人员一起对象山石浦的酱油市场进行暗察暗访，发现情况不容乐观。

　　现场抽检：营养指标远远低于国标

　　在石浦镇上的一家“许氏”烟杂店，检查人员对正在销售的“老法”牌上海老酱油现场抽检。大约10多分钟后，快速测试结果出来了：样品的氨基酸态氮只有0.0034%，而氨基酸态氮是酱油成分中最重要的一项营养指标，国家标准为大于等于0.40%———劣质酱油的氨基酸态氮还不到国标的1%！

　　从去年10月开始，市调味品专业委员会就开始对该产品进行动态监控。据委员会副秘书长俞平良介绍，4次抽检结果也是全部“不合格”。长期食用这种劣质酱油，不仅食用者无法汲取应有的营养，而且对人体不利———在质监所出具的检验结果上，不合格的指标还有可溶性无盐固形物、全氮、铵盐，都大大低于国家标准！

　　价格低廉 劣质酱油卖得火

　　一位调味品专家透露，劣质酱油一般是酱色+水+盐勾兑出来，制造成本不到5分钱，但零售市场却要卖到0.5元一包，而正规酿造的酱油光成本就要0.5－0.6元，零售价一般要卖到0.8元以上。

　　象山人喜吃海鲜，酱油用量极大，渔民出海时都是整箱地带上船食用。记者调查发现，这种老法酱油由于价格优势明显，在石浦、爵溪等地的海岛、农村市场很受欢迎。很多当地零售小店主专卖这种老法袋装酱油。一位渔民在看到快速检测结果后气愤地告诉记者，吃这种老法酱油已经六七年了，没想到竟全部是不合格产品！

　　当地经销商：“酱油又吃不死人”？!

　　老法酱油的生产商是浙江天台老法食品公司，检查人员对老法酱油在石浦经销商郑某的仓库进行了突击检查，查获了360箱该品牌酱油。记者注意到，在老法酱油的包装箱赫然打上了“本企业通过ISO9001认证”的字样，并且是“浙江省酱油米醋准产企业”。经销商面对检查时甚至还嚷嚷“酱油又吃不死人”，态度强硬。

　　市调味品专业委员会人士告诉晚报记者，此次打击的劣质产品还只是酱油一个产品，就掀开了灰暗一角，此外还有米醋、味精、香油等领域存在类似问题，他们将为宁波消费者权益讨个说法。

　　（记者周晖文/摄）