豆奶营养品欧美受追捧

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　　本报讯据最新信息显示，目前欧洲越来越多的家庭开始选择营养型的豆奶替代传统的碳酸型饮料。专家指出，豆奶的营养价值丰富，含有优质的大豆蛋白和脂肪，其中所含有的微量元素和卵磷脂、异黄酮等成分对人体具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。

　　最近几年，豆奶在欧美市场发展迅速，美国食品和药物管理局早在几年前已认定豆奶为健康食品，美国豆奶销量因此而增长了35％。目前美国市场的豆奶销量是最初销量的30多倍。

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