棉花街查获400公斤注水牛肉

　　本报讯昨日，渝中区工商局在棉花街农贸市场查获近400公斤注水牛肉。自3月以来，他们已在区内零售市场查获5起注水牛肉，水份含量最高的超过80%。

　　昨日零时，10多位工商执法人员对该市场突击检查发现，A区18号摊位的牛肉格外鲜亮，且不停向外渗水。将纸巾轻附在肉上，顿时就被浸湿。经现场检测，该批牛肉含水量高达78.1%，超过国家规定标准，是名副其实的注水牛肉。工商执法人员随即将该摊位上的39

　　渝中区工商局称，因市场需求趋旺，近期注水牛肉销售有抬头趋势，希望市民注意选购。

　　（记者 陈斌）网络编辑：甘健