台交会将办美食文化节 两岸名厨齐聚厦门秀厨艺

　　中新网3月17日电 今年台交会期间，海峡两岸60多家美食、餐饮企业的知名厨师将齐聚厦门，厦门市民不仅可以尝到地道的两岸美食，还可以欣赏到精彩的海峡两岸厨师技艺大比拼。这是厦门市首次在台交会期间举办的美食及民俗文化节。

　　据《厦门日报》报道，此次文化节将于4月7日至14日举办，活动主题为“聚两岸美食民俗，促两岸文化交流”。主办方表示，举办文化节旨在抓住台交会举办带来的良好商机

　　海峡两岸美食节、台湾特色商品展销和闽台民俗文化表演是这次文化节的三大内容，其中海峡两岸美食节是本次活动的重头戏，将以海峡两岸的美食展示、厨艺表演、厨艺比赛、美食文化论坛等活动为主线，辅以市民最喜爱的商家美食征集、茶艺表演、现场互动等系列活动。

　　届时两岸60多家美食、餐饮企业将共同参与海峡两岸美食节。不仅有特色美食的展示、试吃和销售，还有两岸厨师的厨艺表演、茶艺表演和“啤酒狂欢夜”等互动活动。(吴晓菁)