瘦弱和肥胖都属营养不良_新闻中心

瘦弱和肥胖都属营养不良

http://www.sina.com.cn 2006年03月18日01:49 大江网-江西日报

据新华社日内瓦3月16日电（记者刘国远）联合国营养常委会主席凯瑟琳·贝尔蒂尼16日在日内瓦举行的记者会上表示，人们常认为营养不良就是营养不足，而其实营养不良包括营养不足和营养过剩两种情况，换言之，由饮食不均衡所造成的瘦弱和肥胖都属营养不良。　　贝尔蒂尼说，在许多发展中国家，人们面临的问题不再是食物不足，而是食物质量问题。许多人自以为吃得很多很饱，其实却处于一种“潜饥饿”状态，体内缺少必要的微量元素，如铁、维生素A、碘、锌等，因此健康状况并不好。许多成人因长期营养失衡而患上诸如心脏病、中风、癌症和糖尿病之类的疾病。