食用油配方比例需公开_新闻中心

食用油配方比例需公开

http://www.sina.com.cn 2006年03月18日10:50 上海青年报

本报讯（记者朱文娟）记者昨日获悉，被誉为酝酿时间最长的食用油标准——食用调和油国家标准的征求意见稿终于于近日面世。　　3月1日，本报一篇名为《食用调和油成分大多未标，新国家标准有望近期出台》的文章曾经曝光了调和油配方不公开的现象，一些厂商为了降低成本，胡乱采用成本较低的油种作为调和油的主要成分。此外，还有厂家肆意夸大宣传单种油的含量；更有一些不法厂商用低廉有害的花生香精掺入调和油中。因此，此次调和油国标的讨论稿明确规定，厂家要在包装标签上标明花生油、菜籽油、大豆油、亚麻油、芝麻油、玉米油等油种占调和油总体含量的百分比。此外，为保证品质的稳定性，企业必须保留每个批次原料的样品以备抽查。