食品安全事故第一时间公布

　　时报讯 （见习记者孙婷婷 记者裴静怡 通讯员高志斌 陈英娜）记者昨日从广州市食品安全工作会议上获悉，广州将实施《重大食品安全事故应急预案》，建立健全重大食品安全事故监测、预警体系等，对可能发生的重大食品安全做到早发现、早报告、早控制。

　　去年肉菜海鲜合格率89．9％

　　广州市市长张广宁引用中国消费者协会民意调查资料表示，2005年广州市民对食品安全的满意率达到97%。副市长王晓玲总结2005年广州市食品安全工作时表示，去年针对全市食品市场、超市、肉菜、海鲜、腌渍品等食品实施了快速检测，合格率达到89.9%。

　　据了解，为让广大市民安心吃到放心肉，广州今年将提高“放心肉”市场销售比例，务求使超市的“放心肉”销售率达到95%以上，室内肉菜市场的“放心肉”销售比率达到80%以上，农贸市场的“放心肉”销售比率达到65%以上。

　　“放心早餐”将入小区

　　张广宁在会上指出，各环节检测机构要避免重复检测，实现检测信息共享。在建立健全全市、区检测中心和企业自检三级检测体系的基础上，集中资源在5年内有重点地建设4个综合性检测中心，使之成为国内领先的检验检测机构。

　　此外，“放心早餐工程”作为重点工作将在全市推广。副市长王晓玲表示要继续增加放心早餐供应点，加快推进入小区经营，力争在今年底让中心城区市民吃上放心早餐。

　　食品安全应急预案获通过

　　会议透露，该《预案》已获得审议通过。《预案》要求建立健全重大食品安全事故监测、预警体系，加强日常监测，及时分析、评估并进行预警，对可能发生的重大食品安全做到早发现、早报告、早控制。

　　据介绍，《预案》中按照重大食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故从重到轻分为特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故以及一般重大食品安全事故。由广州市应急指挥部统一进行指挥，事故发生后还会组织食品安全专家24小时接听热线向市民解疑。

　　隐瞒缓报负责人要处罚

　　据介绍，《预案》将实施责任单位或责任人限时报告制度。要求责任单位或个人在事故发生后的一个小时内要向市政府和食品药品监管局作出报告，后者在两个小时内要汇报到省级政府和食品药品监管局，也可以直接向国家级相应部门汇报。事故发生后政府部门第一时间要向社会发布简要信息，并更新后续报道。

　　据介绍，事故应急处理工作实行责任追究制。对于迟报、谎报、瞒报和漏报重大食品安全事故重要情况或者应急管理工作有其他失职、渎职行为的，依法对有关责任人给予行政处分，构成犯罪的，依法追究刑事责任。