美食待振兴上海护小吃 传统特色小吃面临窘境

　　中新网上海三月十八日电(记者 李佳佳)来自长三角地区的近百款特色小吃，今日集体在上海老城厢豫园与广大市民游客见面，参加此间开幕的“豫园·长江三角洲美食文化节”。

　　近年来，面临传统特色小吃逐渐销声匿迹的窘境，业者吁采取保护措施.据知，上海豫园已计划启动一项“地方小吃保护机制”项目，吸引全国各地的特色小吃在此落地开花。

　　记者今日在此美食节现场看到，南京牛肉煎饺、崇明高粱麻球、嵊泗野生明虾、泰兴黄桥烧饼……琳琅满目的各地传统小吃吸引了大量的人流，在各个摊位前均人满为患。

　　业内人士指出，作为中国传统文化的组成部分，传统的点心小吃有待振兴，如今对中国传统小吃的保护十分必要与及时。