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热情待客遭遇细节尴尬


http://www.sina.com.cn 2006年03月20日01:13 杭州日报

  当好东道主,迎接休博会。几乎每个杭州人都更加注意起自己的言行,尤其在待客之时,更希望通过自己的热情礼待赢得对方的好评。然而,文明待客并不是仅仅热情、好客这么简单,一些细节上的差错很可能会起到相反的效果。

  近日,翠苑街道连续推出的几堂特殊的文明礼仪课,来自杭州市团校的社会学老师陈悦与那里的居民,就围绕着文明待客展开讨论,在细节中探寻待客之道。

  担纲此次文明仲裁所的是杭州市团校的社会学老师陈悦

  在谈到文明待客的核心时,陈老师说:“文明待客的‘文明’,通俗地说是要让客人感觉到舒服,像在家里一样,也就是通常所说的宾至如归的感觉。其实,待客的文明礼节不单单是热情客气的语言或是所谓烦琐的礼仪。恰恰相反,待客时过于热情会让客人感到不自在,而主人太随意会让客人感到主人对自己不太尊重。所以,应该在基本的礼貌之外,更多地注意行为举止上的细节,这些方面更会让客人感到温馨和舒适。”

  镜头一 女士的随身拎包

  王先生应约去火车站接客户周小姐。见面时,周小姐提着大包小包,一副很吃力的样子。于是,热情好客的王先生赶忙笑着迎上前去:“来,来,来,我替你拿吧”,说着他接下周小姐的两三件行李。但本来挺高兴的周小姐,在看到王先生最后将自己随身带的小包也“抢”过去往他自个儿脖上一套时,不由愣住了。检完票,周小姐突然想起要给家人打个电话报平安,可往兜里一摸才想起,手机放在随身的包里,只好对王先生说:“不好意思啊,小包还是我自己来拿吧。”可王先生仍一味地客气说:“没事,没事,你远道而来挺累的,我帮你拿。”一脸无奈的周小姐出了站,忽又想起应该先订好回程车票,但钱包也在那随身的包里。这回她不得不把情况向王先生挑明了:“还是我自己拿小包吧,手机、钱包都在里面,我想订个回程票。”王先生这时才回过神来,一脸尴尬地赶紧将小包还给周小姐。

  情节发展到这儿,台下听课的居民们笑了,台上,陈悦老师点头道:“男士想到帮助女士拿东西,减轻对方的负担是种文明礼貌的表现,但是男士们在类似拎包等小事的热情帮助中要注意,女士拎的体积比较大或者分量比较重的包或物品,男士义不容辞地应该提供帮助;可是,女士随身的小包里常放着随时需要接听的手机、补妆用的化妆品,甚至还有上洗手间的纸以及涉及个人隐私的物品,所以女士的拎包还是她自己拿着比较方便。除非是在女士主动要求的情况下,否则热情的越俎代庖就有不尊重对方隐私之嫌了。”

  镜头二

  有争议的“二郎腿”

  在讲座进行中,老师将椅子拉到前排,并即兴坐下来问大家:“你们觉得我现在有什么失礼的地方吗?”眼尖的人立即看出老师正夸张地抖着“二郎腿”,便上前指出来说:“跷‘二郎腿’很不雅观。”另一旁一个小学三年级的孩子也举手说道:“抖腿更不礼貌,我就很讨厌我们学校的老师一边说话,一边抖着腿。有时候我看着他的腿,根本没听清他在说什么。”童言无忌立即引起了周围人的哄堂大笑。可也有人提出异议:“难道我们都不能跷‘二郎腿’了,我在电视上看到一些大人物偶尔也会跷跷二郎腿,还挺有风度的。”

  陈老师停下了“作秀”的腿脚,笑着解释道,跷“二郎腿”并不是不礼貌的表现,只要不是太严肃的场合,跷“二郎腿”也是轻松愉快的表现,但是跷“二郎腿”时抖腿就显得很散漫,更不能将脚尖冲着对方,这是很失礼的举动。文明地跷“二郎腿”,应该将脚尖对地,安详地坐着。

  镜头三

  女士着装

  一身裙装的周小姐穿着裙装见国外的客户,坐下时觉得裙子被拽住很不舒服,于是就立即起身撸平了裙子再坐下,谁知她的客户见了她的举动后明显不安了一下。随后双方进行了商谈,在达成一致意见后,客户起身告辞,周小姐主动伸出手去想与对方握别,客户在一愣之下欲言又止,但最终只说了声“再见”,便急忙离去,

  小品的演示中,台下的听课者已自动地找起了差错。在企业办公室工作的张红小声地和同来的姐妹们议论:“及时整好装束避免出丑,应该没有错吧。”另一位女士也奇怪地说:“不是说男女握手,应是女方先伸出手来的吗?”听了大家的议论,陈悦点了点头:“看来你们都已经了解了不少待客礼仪,但是在不同的场合,仍有些细节需要特别注意。”陈悦边演示边告诉大家,女士在着裙的情况下,应在坐下前先把裙子撸平,如果坐下后再起身撸裙子很不礼貌,如果一定要在客人面前起身时,应先将右腿靠后,然后缓缓起身。说到握别,一位孩子抢着道出了其中的要诀:“不管男女,作为主人一方如果先伸出手,总让人感觉有下逐客令的味道。”他的答案最终得到了老师的肯定。陈悦解释说,握手告别,一般应由客方主动伸手以表示他对主人招待的感谢。

  (杭州日报)


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