“美味人生厨艺168交流大展”在秘鲁举行

　　新华网利马3月21日电（记者刘国强）"美味人生厨艺168交流大展"21日在秘鲁首都利马拉开帷幕。来自欧洲、美国、中国香港以及中美洲的64位中餐馆老板和名厨高手展示各自的烹调技艺和管理经验。

　　秘鲁中华通惠总局、美国华福中心、欧洲华人基督教餐馆福音事工使团联会和香港饮食业福音团契等组织共同主办此次活动。活动内容包括：制作美味创意菜肴，演示精湛刀

　　参展团负责人张献珉先生在接受记者采访时说，秘鲁是拉美华侨人数最多、中餐业非常发达的国家之一，据说在利马市就有三、四千家中餐馆。因此，他们此次组团来秘鲁是向当地经营中餐馆的华侨华人传授烹调技艺和经营理念，以促进中国饮食文化在海外的更大发展。

　　"美味人生厨艺168交流大展"为期一周。期间，主办方将在利马市华人居住比较集中的社区举行一系列厨艺展示和经验交流活动。（完）

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