紧压茶抽检仅八成合格_新闻中心

紧压茶抽检仅八成合格

http://www.sina.com.cn 2006年03月27日14:17 新民晚报

本报讯(记者习慧泽)，所谓“紧压茶”，即为对部分茶客平素喜欢的普洱茶类的饼茶、砖茶、沱茶，以及各种花砖茶、黑砖茶、青砖茶、茯砖茶的统称。日前由国家工商总局委托中国商业联合会食品质量监督检验测试中心进行的市场抽检，涉及全国34家厂商的64组产品，合格率仅81.3% 　　抽检主要暴露出两大质量问题，产品所检测出的实际理化指标值，与公开标注的明示值不符。其中“总灰分”检测项目名实不符的多达11组，“水分”检测项目名实不符的有2组。“总灰分”过高，意味着砖茶饼茶沱茶里可能混有杂质，如：泥沙、灰尘等，既可能是因为采摘时混进或加工时忽视环境卫生所致，也可能有意掺入，让粉尘也卖出茶叶价。而紧压茶水分超标，最容易产生的直接后果就是导致茶叶发霉变质，保质期缩短。