本报枣庄讯3月18日上午，枣庄首个以生产国际品牌、欧洲风味高档葡萄酒为主产品的中德农业合作项目——山东富安葡萄庄园在山亭区奠基，与之同时配套的万亩中外优质葡萄园已发展到4300多亩。
山亭区的葡萄能够搭上“国际航班”，缘于他们与德国两位果树专家的精诚友好合作。
自2001年以来，受山亭区邀请，德国SES专家组织成员、“齐鲁友谊奖”获得者、德国葡萄栽培、酒酿造专家诺博和汉斯先生，先后11次来到山亭，对山亭区的山区土壤多次进行成分化验和技术分析，认定山亭区具备生产优质葡萄和高档葡萄酒的天然条件。他们先后举办培训班37期，培训果农3100余人次，手把手向山亭果农传授葡萄科学栽培、嫁接改优技术，有效解决了葡萄施肥不均、修剪不当、坐果不良和叶霉、根瘤等59个技术难题。
两位德国专家采用当今欧洲先进的果树栽培技术和管理模式，在山城街道西鲁村建立了650亩高标准“欧洲良种果树苗木中国繁育基地”，赠送世界酿酒型、酒食兼用型等名优葡萄品种91个，各种优质苗木接穗13000余个。尤其是把美洲的根、非洲的茎、欧洲的冠“组合”在一起选育而成的优质葡萄品种，抗菌、抗病毒、抗病虫害，终生不用打药，成为市场名牌，每棵苗木售价20多欧元。他们还向山亭区赠送了果树高效嫁接机、气压温度仪等器械，并协调德国拜耳绿色农药公司将山亭作为示范基地。
为推动山亭葡萄向国际市场跨越，两位德国专家与山亭山东富安煤炭公司达成协议，合建一处集葡萄设施栽培、生态旅游、工业生产于一体的复合型企业，由富安公司控股经营。两位德国专家还取得了德国家乡巴特诺伊阿尔市政府的支持，从德国请来了酒厂建设专家和生态农业专家到山亭区论证指导。山亭区先后选派12名人员赴德考察葡萄生产和葡萄酒酿造技术。
