王晓玲：脚环鸡不涨价

　　王晓玲：脚环鸡不涨价

　　放心午餐正在调研，主要面向中学生

　　广州两会

　　本报讯昨天上午，广州市副市长王晓玲就食品安全回答记者提问，承诺鸡戴脚环成本不会转嫁给消费者，并表示放心午餐仍在市场调研阶段。

　　脚环鸡可放心吃

　　王晓玲表示，广州市肉菜市场和农贸市场最近几年升级改造很快，目前已有289个肉菜市场完成升级，这些地方的鸡档，一律采用“两房一厅”的设计。她很赞同给鸡戴脚环上市:“每一只戴脚环的鸡，市民都可以放心买、放心吃。同时，给鸡戴脚环不会提升鸡价，一角钱的鸡环费由市、区和养殖户买单，不会摊到市民头上”。

　　对于禽类集中屠宰，王晓玲并不完全赞成。据了解，全市只有四个大型集中屠宰场，远远不能达到需求，目前不少农贸市场被要求在外面设置临时集中屠宰点。“我有一个担心，集中屠宰能否保证鸡不是病死的？能否保证冷冻符合规范？我觉得‘两室一厅’的模式不错，市民可以购买戴脚环的、生猛的活鸡，隔着玻璃看宰杀。”

　　A级企业才能介入放心午餐

　　在放心午餐的问题上，王晓玲表示现在正在进行市场调研，主要面向中学生，“看哪个区的学校最多，最需要放心午餐”。她还透露，和放心早餐不同，政府对放心午餐的参与不会太深，生产和配送单位通过投标产生。为保证放心午餐的质量，参与企业的卫生等级必须是最高要求的A级企业才能介入。

　　此外，放心早餐的推广也在进一步发展中，“在保证食品质量、口味的前提下，经过市场调查，再进行新点的拓展”。同时，对于生产企业的选择也在考虑之中。

　　专题撰文:陈洁娜毕式明陶达嫔刘静郑佳欣穗仁宣