来吧 让我们优雅地吃

　　首届成都西餐美食节今日启动

　　(记者李林)对西餐，成都人算不上陌生，但真正了解西餐文化的可能并不多。例如，吃法国餐该配红酒还是香槟，吃意大利菜该选什么当头盘，吃巴西烧烤该喝什么开胃汤？……为什么要这样，这些西餐文化的背景是什么？只有真正了解西餐文化，成都人才能放开胆子享用西餐。为此，本报与成都餐饮同业公会联合举办首届成都西餐美食节。

　　活动纷呈每周都扫盲

　　据组委会介绍，本届成都西餐美食节将持续一个月，除精彩纷呈的西餐大赛之外，每周六下午，主办方都将邀请西餐专家为小朋友现场讲解西餐文化。听完西餐课的小朋友只要写作文寄给晚报，都有机会获得小礼品一份，或者有机会走进西餐厅的厨房重地、现场观看制作西餐的全过程，最后将随机抽取成都西餐文化月的幸运之星一名，他将有机会获得本土知名西餐厅的就餐券，同时成为该西餐厅的VIP客户和特聘监督员。

　　现场比拼西餐玩创意

　　据介绍，除每周都有美食讲堂之外，本届成都西餐美食节还将举行大型西餐比赛。比赛分为团体赛和个人赛，将按类别分为西点、头盘、主菜等几个组。据了解，创意、装盘和口感是决定胜负的关键所在。所有获奖者都将获得组委会颁发的获奖证书，获得特金奖的团体或个人将被特聘为第二届成都西餐美食节的评委。