让传统产品耳目一新

　　2005年12月28日，这无论对中国老百姓还是对中国传统食用油行业，都是一个值得欢呼的日子。中国名牌“金龙鱼”凭借其“一种脂肪酸配比合理的植物调和油”荣获了国家发明专利，并很快又获得了2005年度中国粮油学会科学技术奖。

　　该发明专利：“皇冠上的明珠”

　　专利分为外观设计专利、实用新型专利和发明专利三种。如果把专利比喻为“皇冠”，那么发明专利便是“皇冠上的明珠”。据不完全统计，国家每年授予专利有接近25万项，而在这其中，真正获得发明专利的，不足10％！从这一点可以看到，金龙鱼获得此项发明专利其技术含量的厚重。

　　该发明专利必将改变生活

　　千百年来，人们选择食用油受地域的限制，都是根据原料来选择的，比如东北出豆油，山东出花生油，四川出菜籽油等，久而久之人们就按照这种口味来选择日常的食用油。

　　随着现代营养学研究的深入，人们认识到通过膳食取得必须的各种营养素是人类健康发展的基础，食用油是人们生活中膳食脂肪酸的最重要来源。而从目前单一天然植物油料中获的脂肪酸都需要补充，与国家“健康膳食脂肪的摄入指南或标准”存在差距。因此，开发出一种全面符合消费者脂肪酸营养需要的健康食用油的课题便摆在了人们面前。

　　在对配方和原料的选择上，嘉里粮油考察和比较了多种食用植物油和上百种配方后，最终确定了选择以菜籽油、大豆油等八种植物油为原料，以帮助平衡膳食脂肪酸为研发目标，充分发挥各油种在脂肪酸含量方面的不同优势，科学配比调和。

　　该发明专利，在金龙鱼带领下走进千家万户

　　2002年，当嘉里粮油自主研制出“一种脂肪酸配比合理的调和油”后，公司在向国家知识产权局提出专利申请的同时，积极地利用该技术开发出二代调和油，并很快以倡导膳食脂肪酸1∶1∶1的平衡比例切入市场，取得巨大成功。自2002年7月“金龙鱼”第二代食用调和油投放市场以来，至今累计销售达170余万吨，累计接近10亿瓶的这种专利油已经随着金龙鱼游进了中国几亿个家庭，惠及中国城乡亿万普通百姓。