众人迟迟不动筷 只因茶宴太漂亮

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　　昨日春风扑面，茶香醉人，第六季派对顺利举行，感谢西湖风景名胜区钱江管理处龙井茶室给大家创造了这个机会。欢迎大家留意杭州日报下一季的活动创意，我们到时邀您参加。

　　让读者开心给读者实惠

　　空气里迷漫着龙井茶叶的幽香，春天的气息把龙井茶室，得满堂温馨。是的，昨天的派对充满了喜悦———尝千年美味，品龙井茶宴，在一个富有诗意的美景里，一场茶的盛宴开启了。

　　活动时间定在10点30分，为了提早做准备，我上午8点半就到了龙井茶室，没想到，派对成员金艳琴到得比我还早。金女士说，从接到电话通知她可以参加活动开始，她就激动了一晚上。昨儿一早天还没亮，她就出发了。

　　上午10点不到，派对所有成员全都提前到了。对于每一位派对成员的到达，龙井茶室里的茶艺师都会端上龙井新茶，并表演一次龙井茶道。大家开心地说：“能在这美景里喝到正宗的龙井新茶，实在是太有意义了。”

　　11点10分，龙井茶宴正式开席，没有古代茶宴的繁文缛节，但古朴的乐声还是把大家的思绪带入了悠远的想像。

　　首先是六道冷菜上场，服务员还没有把菜放稳，大家的情绪就开始激动起来，因为这些菜简直像精美的艺术品，做成蝴蝶的马兰头、草莓缀就的醉花生，而且，每一道菜上都飘着翠绿的龙井茶。孙萍干脆举起数码相机拍了起来。她是位厨艺爱好者，正在参加“民间私房菜”的比赛，而且已经入围16强。她说：“仅是这几道冷菜，就已经美得令人窒息，我要把每道菜都拍下来，拿回去好好研究。”

　　在热菜上来之前，大家都相互询问，除了龙井虾仁，还有什么菜是可以用茶叶来当原料的，有心急的竟然跑到厨房里去“刺探”军情，结果回来说：“只闻到了茶香，没看到有什么菜。”众人听罢哈哈大笑。

　　终于，第一道热菜上来了，是龙井虾仁，这是大家极为熟悉的却最能表现厨师功底的，众人尝罢都不说话，最后还是胡国楠打破了寂静：“好，好味道。”西子宾馆的特级厨师全曦说，龙井虾仁是每位厨师的必练之菜，现在也有厨师对这道菜的工艺进行改革，但能烹出如此美味，极为不易。

　　紧接着，香茗鲈鱼、龙井翡翠羹、茶农春运、香茗手撕兔等等，一道道与茶有关的菜肴都搬上了桌，每一道菜上桌都要经过大家的拍摄，欣赏，然后才会动筷。众人既惊讶又兴奋：“原来可以用茶叶做这么多菜啊。”

　　在古时候，品尝龙井茶宴时必定诗兴大发，在昨天这个“暖风，得游人醉”的日子里，当然也不例外，这不，茶过三巡，大家诗意迸发，纷纷吟诗作赋。

　　一场茶宴，众人品味了2个多小时，仍然意犹未尽。(记者周春燕 杭州日报)