蜜汁烤鸡翼玉露花雕鸡小腿_新闻中心

蜜汁烤鸡翼玉露花雕鸡小腿

http://www.sina.com.cn 2006年03月31日12:44 新闻晚报

原料:美国鸡翅250克调料:盐，味精各5克，糖30克，蜂蜜50克，五香粉5克，生抽王15克，生油50克，中芹100克，胡萝卜50克，洋葱100克，柠檬片20克　　制作过程:将美国鸡翅用盐，味精，糖，五香粉，生抽王腌制2小时备用。取烤盘放入中芹、胡萝卜、洋葱、柠檬片垫底，再整齐地排上腌好的美国鸡翅放入炉用250度12分钟后刷上蜂蜜，再用200度8分钟后，刷上生油即可食用。　　原料：美国鸡小腿20只调料：姜2片，盐，胡椒粉少许，葱丝，花雕酒，日本介酱，鸡粉及砂糖、麻油。　　制作过程：美国鸡小腿洗净备用。将姜、盐、胡椒粉下滚水中，加入美国鸡小腿以慢火煮15-20分钟。取出隔水放凉。将调料拌至均匀淋在鸡小腿上放入冰箱内6-8小时，取出撒上葱丝即可食用。