食品安全风险分析在我省启动

　　李宏元 记者 张桂英

　　本报3月31日讯3月31日上午，33位省内有关食品工艺、微生物学、营养与卫生等方面的专家受聘于刚刚成立的省食品安全专家委员会，并就食品安全问题进行了首次专题研讨及系统培训。此后，这些专家将致力于食品安全风险分析工作，构建符合实际的食品安全标准体系，围绕食品安全的工作重点和重大问题进行调查、研讨、技术咨询和科技公关，通过

　　经过连续4年的专项整治，我省食品安全形势总体趋好，但在种、养、加工和销售等有关食品安全的四大环节仍存在一些影响安全质量的问题，特别是一些小作坊式食品加工企业，生产条件差，工艺落后，制假售假行为时有发生，黑加工点屡禁不止，严重威胁百姓的食品安全，而且有损我省绿色食品大省的品牌形象。为规范市场，为我省绿色食品产业做大做强保驾护航，我省启动食品安全风险分析，加大食品安全管理力度。