新茶并非越贵越好 |
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http://www.sina.com.cn 2006年04月03日01:43 安徽在线-安徽日报 |
目前正值明前茶上市的最佳时节,专家表示今年龙井、碧螺春等新茶质量好于往年,但从价格而言新茶不一定越贵越好。 3月25日至4月5日,是高品质明前茶的上市时段。由于近段时间气温适宜,保持在15摄氏度至20摄氏度之间,而且雨水较少,有利于茶叶的生长。因此,今年上市的龙井、碧螺春等新茶质量好于往年。 据悉,今年新茶的零售价格与2005年基本持平。如上海市场较为畅销的狮峰龙井每500克的售价为3500元,梅家坞龙井为3200元,碧螺春则为1800元。 “但消费者购买新茶不能只看价钱。”专家解释说,由于新茶价格不菲、产量有限,一些商贩将其他地区的茶叶采摘后,运至知名的茶叶产地、按照当地独有的传统手工工艺炒制。“这样一来,尽管茶叶的品质不同,但炒制后的外观很难区分,而这些‘仿真品’新茶的价格往往也标得很高。” 专家建议,消费者购买新茶最好选择有信誉的商家,同时要掌握一些基本的鉴别方法。如,高品质的茶叶色泽绿中带黄,有像嫩蚕豆一样的气味,反之则说明茶叶没有充分干燥,存放过程中容易发黄。俞丽虹 |