青岛开种奥运蔬菜

　　【南京日报报道】 虽然距离2008年奥运会还有两年多的时间，但青岛市已开始为运动员们准备可口的饭菜。近日，奥运蔬菜引进和试种工程已在青岛市全面启动。由于欧美的稀有蔬菜大多是由野菜转化而来，蒲公英、荠菜、地肤、豆瓣菜、马齿苋、紫苏、马兰、菊花脑等一些野菜格外“吃香”，目前已有几十种野菜入选“奥运菜谱”。因为大部分野菜都具有药用的功效，营养价值也很高，所以将主要采用凉拌的方式供应餐饮。按照规定，奥运会的蔬菜供应将由专门的生产基地提供，并以净菜形式直供奥帆赛。陈浩杰

　　(编辑暴雪)