捡来硝酸盐炒菜一家四口中毒

　　本报讯（记者 黄梁英）节俭的老丈人捡来一包硝酸盐当作食盐炒菜，害得陈先生一家四口食物中毒，老丈人自己吃了剩饭幸运逃过一劫。

　　昨日中午，记者在长海医院找到陈先生时，其身体已无大碍，他和爱人以及两个儿子正在输液治疗。“一家人上学的上学，上班的上班，基本每天都是老丈人做饭的。”陈先生告诉记者，前天晚上10点多，陈先生一家才回到彭浦新村家中，节俭的老丈人自己当时已

　　一个多小时后，一家人正准备上床睡觉。陈先生突然觉得一阵耳鸣，肚子也难受不已。紧接着，爱人和两个儿子也纷纷出现了头晕恶心等不适症状。想到可能是吃了坏东西，就起床询问老丈人。老丈人匆匆忙忙从厨房拿出一袋“盐”，称这是在家附近的垃圾桶里捡来的。陈先生仔细一看包装，发现上面写着“食品添加剂硝酸盐”字样，硝酸盐外观和食用盐并无多大区别，也难怪不识字的老丈人误将硝酸盐当作食盐来使用。老丈人当时也称，炒菜时就觉得怪异，放完“盐”尝菜时却没有咸味，所以放了好几勺下锅。陈先生听后即刻拨打了120急救电话。昨日凌晨，一家人被紧急送到了长海医院救治，经过抢救现已无大碍。“所幸老丈人吃了剩菜，尝菜时可能量不大并无中毒症状。”陈先生称。

　　长海医院内科医生告诉记者，硝酸盐经人体食用后，会导致体内缺氧中毒，重则危及生命，幸亏陈先生一家食用的量并不是很大。