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生食水产品安全风险较大


http://www.sina.com.cn 2006年04月03日14:59 新民晚报

  本报讯(记者皇甫萍)天气渐渐热起来,上海食品药品监督部门近日对部分餐饮单位突击检查发现,违禁生食水产品仍有供应。食品专家告诫市民,天气回暖,特别是进入春夏季,生食水产品安全风险较大,应不食用炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、醉螃蜞、咸蟹等生食水产品。

  近日,南汇区食品药品监督所在中午餐饮单位供餐高峰时段,出动监督员对部分大

、中型餐饮单位进行突击检查。检查人员对大团镇大桥地区相连的7家餐饮单位及1家旅游景点餐饮单位进行监督检查,重点检查餐饮单位是否存在经营有毒有害食品(河豚鱼等)及违禁生食水产品(毛蚶、炝虾等)行为。检查中——

  ■未发现违法供应河豚鱼等有毒有害食品的行为;

  ■在1户单位的点菜单及餐桌上发现供应炝虾;

  ■在1户单位查见超保质期限食品4公斤;

  ■在3家餐饮单位查见11名食品从业人员未取得健康证明上岗操作。


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