合肥屠宰企业承诺质量安全_新闻中心

合肥屠宰企业承诺质量安全

http://www.sina.com.cn 2006年04月04日05:05 安徽在线-安徽日报

本报讯（记者方秀通讯员饶东平）日前，合肥市城区的板桥屠宰厂、四河屠宰厂等6大定点屠宰企业向社会公开承诺：自觉履行法定查证验物义务和规范屠宰加工行为，保障畜产品屠宰加工环节质量安全，维护市民消费安全。　　该市6大定点屠宰企业做出六项公开承诺：一是自觉履行生猪入厂查证验物义务，死猪、病猪、老猪、无检疫合格证明和无免疫耳标的生猪，以及违禁药物超标的生猪，坚决不让进厂进行屠宰加工；二是生猪入厂时，主动接受驻厂检疫员的监督；三是规范自身屠宰加工行为，严格按照操作规程和技术要求屠宰，不注水或注入其他物质，以及不使用有毒有害物质屠宰加工；四是确保运载生猪的工具清洁，并按规定消毒；五是履行猪肉产品出厂查验义务，未经检疫猪肉产品，或检疫不合格的猪肉产品，坚决不允许出厂，不合格猪肉产品执行无害化处理后，方可允许出厂；六是积极配合驻厂检疫组工作，主动提供便利条件，并依法交纳检疫费。