香秀们都走了，老板端菜？

　　我不知道李香秀现在在哪里，晚报昨天的《李香秀离开厦门前的留言》后续报道她可能不会看到。她带着遗憾离开了厦门，但她的那封信却给她的工友讨回了公道，这一点她应该感到欣慰。

　　一天干12个小时，一个月600元，一个小时平均也就1元多。除头去尾，扣掉一些基本开支，一个月下来能有多少节余呢？李香秀的老板说加班费用红包抵了，姑且不说红包不

　　阿里朗大酒楼主管负责人说加班费以红包形式发放在同行业很普遍，以往并没有意识到问题的严重性。这位负责人说的至少有一半是大实话，即“很普遍”。为什么会“很普遍”？因为红包可多可少，可包可不包，并且包红包是很好听的。而如果按规定发加班费，那只能实打实，该多少就是多少，一分钱也不能少，没有弹性可言，因此老板们爱用红包来达到一箭双雕的目的。

　　至于说“没有意识到问题的严重性”大伙想想就知道是怎么回事了。能够开店办厂的应该有一定水准吧。就拿酒楼来说，假设食客少付了钱，老板会糊涂吗？就算以红包代替加班费的现象很普遍，也真有这么回事，我们还要注意另一种普遍——即李香秀的事情也是一个普遍存在的问题，这一点思明区人劳局局长廖晓东也没有回避。

　　据我所知，很多年了，一些用工单位规模扩大了，利润高了，老板赚的钱多了，百姓的生活费用增加了，但打工者的报酬几乎没什么增加，不要说加班费了，时常耳闻的那些要从很高很高的地方跳下的，十有八九是因为老板很久没给他们发工资了。大部分打工者都很肯干，很拼命干，他们背井离乡、抛儿别女出外打拼无非就是想多赚钱。在厦门，最苦、最脏、最累的活大部分是他们包揽的，如果待遇比较好一点，他们一般没多少怨言。

　　有调查说，很多打工者都认为厦门确实很温馨，厦门人很友善，他们把厦门当作外出打工的首选地，有的甚至在厦门安营扎寨，成了厦门人。但要让打工者真正眷恋厦门，最起码的是他们通过辛苦劳动，能取得该得的报酬和基本保障，能解决温饱问题，更理想的是还要能够略有盈余。如果老板这样做了，李香秀会走吗？

　　李香秀遇到的问题也并非厦门独有。这几年，在广东珠三角地区，在毗邻厦门的泉州等地，一些工厂都碰到了招工难题，“民工荒”现象都或多或少存在。我们可是世界第一人口大国，闲着没事干的人可多着呢，“民工荒”之所以存在，归根到底还是报酬和待遇不合理导致的。自己想多赚钱不过分，但多分一点给别人赚，多一点给香秀们。酒楼、饭店是需要李香秀们端菜洗碗的，如果香秀们都走了，老板是不是要亲自端菜？

　　冬不拉(来源：厦门晚报)