南沙区开展食品卫生检查_新闻中心

南沙区开展食品卫生检查

http://www.sina.com.cn 2006年04月04日14:57 信息时报

时报讯（记者王海波通讯员刘希吴国辉）随着我国传统的清明节到来，为确保清明节期间南沙区人民的饮食健康，昨日上午，该区卫生局会同南沙街工商、防保科、食品安全巡查队、环卫等有关部门人员，对南沙街范围内的食品店档、酒楼、宾馆、市场等进行食品卫生大检查。　　为配合这次检查，有关部门还专门印发了近二百份食品卫生的知识性宣传单张，发放给各食品加工和酒楼食肆等相关行业。要求相关行业必须做到禽兽肉要经兽医肉检合格后才能加工，严禁使用病死、毒死或死因不明的禽兽肉加工制作肉制品；不得使用对人体有害的物质作燃料，严禁用燃料直接烧烤；产品要做到：烧熟烤熟、无血水、无异物、无污染、无变质才能出厂销售等等。