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“润饼”好吃:胡萝卜卖得好


http://www.sina.com.cn 2006年04月05日00:00 东南早报

  □早报记者胡彦明

  这几天,家家户户几乎都要吃“润饼”。“润饼”的主食胡萝卜也格外受宠,这几天蔬菜公司仅胡萝卜每天就要供应50吨,才能满足市场。

  这几天,菜市场、超市都格外拥挤,虽然菜价有所波动,但是市民还是大包小包地

买回家,尤其是胡萝卜。在新门菜市场,每个摊位都有胡萝卜,不但新鲜而且漂亮。菜贩王大叔说,这几天胡萝卜不会断货,每个摊位每天都多进一两百公斤。想要“润饼”好吃,胡萝卜挑选很关键,大家不要买个大的,比较涩;颜色深点的会比较熟。

  泉州人有个习俗,即使春节不回家,清明也要回来认祖归宗。“润饼”是清明时节泉州人家家户户都要吃的,尤其整个家族团聚,大家一起吃格外热闹。

  泉州蔬菜公司也摸清了清明时节的市场需求,提前了一周在全国调货。到目前已经连续4天向市场上供应近200吨胡萝卜,今后几天依旧每天有近50吨胡萝卜推向市场,市民可以尽管吃。


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