“下岗后，是孔健让我找到了一份好工作，我现在感到生活充满了希望。”40多岁的张学琴说这话时，脸上露出了幸福的微笑。像张学琴一样，多年来，在省人大代表、“蜀王”火锅餐饮集团总经理孔健的带领下，一批下岗职工实现了就业。“蜀王”餐饮集团共为社会提供劳动就业岗位2000多个。前不久，孔健因为自己的创业传奇和对社会做出的突出贡献，获得了“江淮十大女杰”称号。
回顾蜀王餐饮集团13年来的发展历程，孔健充满感慨。
1993年，孔健放弃事业单位优越的工作环境，到四川学习制作火锅手艺。学成之后，她回到合肥，在让人们享受到美味川味火锅的同时，也将连锁经营方式引入了合肥餐饮业。孔健的小火锅店一开始只有7张台面，10多年后，它已发展成为拥有六家子公司、3000多员工的“蜀王”火锅餐饮集团，企业年上缴利税数百万元。创业过程中，孔健不故步自封，处处拉开了创新的架势。她数次带着厨师西进巴蜀，南下闽粤，学习各类菜肴工艺，使“蜀王”火锅店蒸蒸日上，各种荣誉也接踵而至。1999年，“蜀王”被评为“安徽省著名商标”，之后，又被安徽烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号。孔健本人也屡获殊荣，先后获得“省劳动模范”、“省餐饮业优秀企业家”、“省女民营企业家”、“巾帼创业带头人”等一系列称号。
在前进岁月中，孔健始终保持着一颗平常心。她朴实、勤劳，充满爱心，很多姐妹冲着她的人格魅力而来，成为“蜀王”员工。孔健像对待家人一样爱护自己的职工，职工家的大事小事，她常常关心过问。女孩王圆圆在北方长大，一天三餐吃米饭不习惯，还时常闹病。孔健知道后，立即前往探望，还亲手为她煲汤。圆圆很受感动，工作更带劲了，到后来还当上了领班。在员工中，只要谁家出现困难，孔健总会伸出温暖的双手。她常说，虽然我与员工之间是管理与被管理关系，但在人格上是平等的，情感上是相通的。
孔健在真情奉献企业的同时，还积极投身社会公益。她每年都要为一所希望小学捐款，资助数十名失学儿童重返课堂。2000年上半年，合肥市一个叫阮虎的小学生身患白血病，家中无钱医治，孔健得知后立即伸出援手，并发动公司员工捐款捐物，助其渡过难关。在2003年抗击非典的日子里，孔健与另两家知名餐饮企业一起，共同向合肥市卫生系统捐赠了一辆120急救车……
