【南京日报报道】 （通讯员魏坚实习生柏玲记者倪秀萍） 针对外地近日已发生多起食用河豚鱼中毒造成死亡事件，昨天，市卫生监督所发出预警，提醒市民河豚鱼虽然味道鲜美，但含有剧毒，最好勿食用。
市卫生监督所一名负责人表示，清明前后是河豚鱼的旺汛期，也是河豚鱼中毒事件高发时期，到目前南京今年还未发生一起河豚鱼中毒事件，但南京河豚鱼食客多，尤其在每
年3—4月份，大量河豚从海洋回游到长江下游地区产卵，更是本市餐饮业销售河豚鱼的旺季，而此时的河豚皮下脂肪含量最高，肉质鲜美，但体内毒素也最多。
据了解，河豚所含毒素主要聚集在内脏、血液、皮肤、鳃等处，2—5月卵巢发育期间毒性最强。河豚毒素是目前自然界发现的最毒非蛋白毒之一，一粒河豚鱼籽的毒性足以让几十人丧命。且河豚毒素是强效呼吸抑制剂，会使动物呼吸突然停止，所以河豚鱼一直是我国《食品卫生法》禁止生产经营的食品。
这名负责人还特别提醒，现在很多市民认为人工养殖的河豚没毒，可随意吃，其实不然。养殖的河豚鱼毒性比海洋生长的要小，但不排除含毒素可能。如果误食有毒河豚，最快十几分钟就有反应。抢救不及时，中毒后最快可在10分钟内死亡，最迟4—6小时内死亡。(编辑暴雪)
